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:::中華醫事科技大學食品營養系
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2020年5月31日
學系簡介
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學系簡介 學系簡介

 

 

本系為因應科技發展趨勢與社會結構改變需求,定本系不同學制之培育目標為:

 

五專食品營養科:

一、培養食品加工、品質管理及銷售能力之專業人才。

二、培養健康餐飲與團體膳食專業人才。

三、培育學生具備職業倫理及終身學習之涵養。

 

四技營養組:

一、培養營養保健專業人才。

二、培養健康餐飲與團體膳食專業人才。

三、培育學生具備職業倫理及終身學習之涵養。

 

四技食品科技組:

一、培育具食品加工、品質管理及研發銷售能力之專業人才。

二、培養具備食品安全及分析檢驗能力之專業人才。

三、培育具備健康關懷理念、職業倫理道德之專業職能。

 

二技營養組:

一、培養營養保健專業人才。

二、培養健康餐飲與團體膳食專業人才。

三、培育學生具備職業倫理及終身學習之涵養。

 

 

修訂乃參考104學年度科技大學自我評鑑之委員意見,經105年系教學小組和系務會議之決議而訂定,期使本系培育之人才可符合時代所需。

五專食品營養科

一、培養食品加工、品質管理及行銷能力之專業人才。

二、培養營養應用與團體膳食專業人才。

三、培育學生具備職場倫理及終身學習之涵養。       

四技營養組

一、培養營養保健專業人才。

二、培養健康促進與團體膳食與衛生專業人才。

三、培養營養產業與社區營養推廣專業人才。

四、培育學生具備職場倫理及團隊合作之涵養。

四技食品科技組

一、培育具食品加工、品質管理及研發行銷能力之專業人才。

二、培養具備食品安全及分析檢驗能力之專業人才。

三、培育具備健康關懷理念、職場倫理道德之專業

職能。

二技營養組

一、培養人類營養規劃專業人才。

二、培養團體膳食和營養保健專業人才。

三、培育學生具備職業倫理及團隊合作之涵養。

 

四技進修部營養組:同日間部四技營養組。

二技進修部營養組:同日間部二技營養組。


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