:::中華醫事科技大學 學生事務處 Office of Student Affairs
FAQ 常見問答集   
登入   
回首頁   
學務法規 2019年7月17日

:::
最新訊息
業務組織
弱勢學生基金募款收入明細
獎助生與工讀生權益專區
導師名單
YouTube活動花絮
大教卓業師健檢
品德教育
導師會議資料
學生事務會議資料
校園無障礙地圖
e 行事曆
就學補助
內控作業程序
獎助學金
重要宣導
活動報名
活動成果
學務法規
資料下載
社團事務
導師專區
e 化系統
聯合服務
網路空間
學務位置
社團活動
工讀生專區
華醫入口網站

:::
學務法規 衛生保健組
衛生保健組
06-2膳食委員會組織章程

中華醫事科技大學

膳 食 委 員 會 組 織 章 程

89416膳食委員會通過

91418膳食委員會第一次修正

93411膳食委員會第二次修正

9454膳食委員會第三次修正

941116膳食委員會第四次修正

9621膳食委員會第五次修正

981111膳食委員會第六次修正

 

第一條 依據教育部89年1月15日(89)體字第89002114號與行政院衛生署衛署食字第89001291號函頒「大專院校餐廳衛生管理方案」辦理,為維護校園餐飲衛生安全,特設置膳食委員會。

 

第二條 本會定名為中華醫事科技大學膳食委員會(以下簡稱本會)。

 

第三條 本會設委員若干人,學務長兼任主任委員、衛保組長兼任執行長、委員由總務長、會計主任、食營系主任、餐旅系主任、生輔組長、營繕組長、餐廳衛生督導員,教職員工代表(1至3人由校教評會推薦)、學生代表15至20人(由生輔組遴選)等組成之,任期為1年。

 

第四條 餐飲衛生督導人員由本校食品營養系、餐旅管理系專業科目老師兼任,或由曾接受主管教育、衛生行政機關或其認可之機構所舉辦之衛生講習課程達60小時以上持有証明者擔任。

 

第五條 本會之職責為:

一、本校教職員工及學生對承包商之舉發及申訴事項之處理。

二、承包商之服務態度、服務品質之督導。

三、裁決承辦廠商違約之處分。

四、督導伙食營養及食品衛生及餐廳廚房環境清潔衛生。

五、處理有關師生對膳食之意見及解決爭議問題。

六、每星期不定期對各餐廳實施餐飲衛生檢查至少一次。

七、餐廳員工之衛生教育訓練。

八、提供校內刊物登載有關餐飲衛生檢查、物價評估、問卷調查資料。

九、處理其他有關膳食業務事項。

 

第六條 本會各委員職掌:

一、主任委員:綜理本校膳委會有關膳食之政策及督導事宜。

二、執行長:籌備活動計畫與執行成果。

三、餐飲衛生督導員:供餐作業之衛生督導及餐廳廚房設施之衛生管理。

四、委員:負責諮商及評鑑有關衛生及管理等工作。

五、學生委員:蒐集並提供有關膳食之意見及協助膳食工作之管理。

 

第七條 餐廳承包商應聘僱餐飲相關科系畢業或受過衛生食品營養等專業訓練120小時並持有証明者,負責餐廳衛生之監督、管理、教育及指導工作;承包商應檢具營利事業登記証(營利項目為伙食包作或團體膳食製作)及餐廳衛生督導員相關資料送本會備查,異動時亦同。

 

第八條 本委員會每學期召開會議一次,必要時得召開臨時會議。

 

第九條 本案經膳食委員會會議通過後,陳 校長公佈後實施,修正時亦同。

 

膳食委員會組織表

膳食委員會組織表膳食委員會組織表