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校園平面圖
- A棟-西教學大樓:1F：資源回收室；2F：保管組/全國校友會/教學發展中心/營繕組/健康中心/資源教室自修室/服務學習執行中心；3F：全民國防教室/健康衛教室/台南市校友會/學生輔導中心/衛生保健組/資源教室辦公室/資源教室圖書室/個別諮商晤談室；4F：團體諮商室暨紓壓中心/生命教育中心。
- B棟-東教學大樓:1F-3F：普通教室；4F：普通教室/照顧服務員術科教室。
- C棟-實驗大樓:1F：日照中心/銀髮健身俱樂部/全家便利商店（中二店）；2F：製藥系小型工廠；3F：製藥系綜合實驗室/儀器室。
- D棟-行政大樓:1F：學生活動發展組/校安中心/環安衛組/學生會行政中心/畢業生聯合會/學生評議會/學生議會/原住民族學生資源中心/校史館/公關室；2F：生活輔導組/學務長室/軍訓室主任室/軍訓室/事務組/總務長室/集哺乳室/出納組/文書組/性平會；3F：社團會議室/社團展演廳。
- D1棟-視光系館:1F-5F：視光系專業教室、2F：視光系辦公室。
- E棟-幼保暨妝管大樓:B1F：EB103寵物造型教室、EB104寵物梳洗教室(勞動部丙級考場)/EB105、EB106托育人員術科考場；1F：附設幼兒園/醫技系專業實驗室；2F：E205通識多功能教室/鍵盤樂教室/醫美科專業教室/醫技系專業實驗室；3F：幼保系辦公室/國際暨兩岸事務處/醫美科專業實驗室；4F：教學品質組/幼保系專業教室/E404、E405托育人員術科考場/寵美系專業教室；5F：通識教育中心/醫美科專業教室；6F：寵美系辦公室/寵美系專業教室/E605傳統整復技術士考場模擬教室；7F：寵美系專業教室/醫美科專業教室。
- F棟-圖書資訊處:B1F：演藝廳/多功能社團教室；1F：第一會議廳；2F-7F：圖書館。
- F1棟-醫技系館:B1F：多功能社團教室；1F：研究發展處（硏發暨產學合作組/實習組/就業輔導組/推廣教育組/即測即評及發證中心）；2F：醫技系專業實驗室；3F：醫技系辦公室；4F-7F：醫技系專業實驗室。
- F2棟-生科系館: B1F：多功能社團教室/製藥系實習工廠；2F：製藥系專業實驗室；3F：製藥系辦公室/醫美科辦公室；4F-5F：製藥系專業實驗室、6F-7F：醫技系專業實驗室。
- F3棟-職安系館:B1F：多功能社團教室；2F：職安系專業實驗室；3F：職安系辦公室/環安系辦公室/系圖書館；4F-6F：職安系專業實驗室；7F：語治系教師辦公室/語治系專業教室。
- F4棟-環安系館： B1F：多功能社團教室；1F：英文視聽教室/職業安全衛生技術服務中心；2F：視光系專業教室；3F：民生學院辦公室/環安系視聽教室；4F-6F：環安系專業實驗室；7F：語治系辦公室/語言治療中心。
- G棟-食營系館: 1F：食營系專業教室；2F：食營系辦公室/視聽教室；3F-4F：食品檢驗分析技檢術科考場；5F：教師辦公室；6F：中餐烹調技檢術科考場；7F：食營系專業教室。
- H棟-學生活動中心:B1F：華醫饗棧美食街/學生餐廳；1F-5F：第一宿舍；1F：英文情境教室/哈佛講堂；2F：英文視聽教室；3F：哈佛大講堂；4F-5F：多功能社團教室。
- I棟-自主學習中心:1F：自主學習中心；2F-4F：食品加工廠。
- J棟-護理大樓:B1F：體育一館(桌球教室)；B2F：體育一館(羽球場)；1F：註冊組/課務組/音樂教室/藝術中心/J101會議室；2F：校長室/董事會/會計室/主任秘書室/教務長室/人事室/英文自學中心/J208會議室；3F：護理系專業教室；4F：資訊中心/數位學習中心/4E階梯教室/護理系專業教室；5F：調理保健技術系-見習商店/5A-5E電腦教室/5B即測即評學科考場/醫管系專業教室；6F：調保系辦公室/調保系專業教室/醫管系專業教室/長照系教師研究室/USR辦公室/J601腳底按摩技術士考場模擬教室；7F：智慧健康資訊整合實訓中心/醫管系專業教室/調保系專業教室/校務研究辦公室；8F：護理學院辦公室/醫管系辦公室暨圖書會議室；9F：護理系辦公室/護理系專業教室；10F：護理系專業教室。
- K棟-民生大樓: B1F：國際會議廳；1F：華醫視光中心/華醫旅遊中心/全家便利商店（中一店）/員生消費合作社/餐旅實務實習教室（樂活餐廳）/K104多功能微縮教室；2F：進修部學務總務辦公室/普通教室；3F：普通教室；4F：醫事學院辦公室/普通教室；5F：普通教室；6F：長照系專業教室/K608、K609照顧服務員術科考場/普通教室；7F：長照系辦公室/普通教室；8F：K806飲調實習教室（勞動部乙、丙級考場、咖啡師考場）/K807中式米麵食技檢考場/普通教室；9F：餐旅系辦公室/K906藍帶烘焙創藝教室（勞動部乙、丙級考場）/K908餐飲多元專業示範教室/普通教室；10F：K1002食尚AI智慧食宴室/ K1006餐旅服務實習教室/ K1007異國料理教室/K1008西餐實習教室(勞動部乙、丙級考場) 。
- L棟-體育館二館:1F：體育室辦公室/L102水域遊憩專業教室/籃球場/排球場/羽球場/重量訓練室；2F：運休系辦公室/韻律教室；3F：入學服務處/L301多功能專業教室/L302視聽教室；4F：運休系專業教室/多功能社團教室；5F：運休系專業教室。
- M棟-第二宿舍:1F：餐旅系樂活實習旅館、1F-10F：第二宿舍。
- N區-體育園區:棒球場。
- O區-華醫湖:第二校區。
